Меню ресторана Мулино | Винная карта | Детское меню - Mulino
clock
lamp

Ресторан в Куркино

тел:+7(499) 501-21-20

facebook Вконтакте twitter
Posted on: Ноябрь 18th, 2013 by admin

МЕНЮ РЕСТОРАНА «Mulino»

Холодные закуски
СЕЛЕДОЧКА / Aringa con patate
(Слабосоленая с горячим и маринованным луком)
Вес: 200 гр.
Цена: 290 руб.
НЕЖНЫЙ ФОРШМАК / Antipasta russa antica
(Из слабосоленой сельди, с перепелиным яйцом, красной икрой и ржаными тостами)
Вес: 250 гр.
Цена: 380 руб.
БУРРАТА / Burrata con pomodori
(Сыр буррата с помидорами черри, рукколой, ароматным базиликом под соусом «Бальзамик»)
Вес: 200 гр.
Цена: 650 руб.
СЫРНАЯ ДОСКА / Formaggi misti
(Ассорти сыров с медом, виноградом и конфитюром)
Вес: 300 гр.
Цена: 680 руб.
МЯСНАЯ ДОСКА / Affettato di salumi misti
(Ассорти изысканных копченостей)
Вес: 160 гр.
Цена: 650 руб.
КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ / Carpaccio di manzo
(Тонкие кусочки говядины cо свежей малиной, медовым хлебом и соусом «Бальзамик»)
Вес: 155 гр.
Цена: 460 руб.
ВИТЕЛЛО ТОНАТО / Vitello Tonato
(Пикантная закуска из свежих листьев шпината, нежнейшей отварной телятины с соусом «Тоннато» и сыром «Пармезан»)
Вес: 200 гр.
Цена: 490 руб.
ТАР ТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ / Tar tar di manzo
(Мелко рубленная свежайшая говядина в оригинальном сочетании с сорбетом из томата и сельдерея)
Вес: 200 гр.
Цена: 470 руб.
ОВОЩНАЯ ТАРЕЛКА / Verdure miste
(Ассорти из свежих овощей)
Вес: 500 гр.
Цена: 530 руб.
ТАРТАР ИЗ МУРМАНСКОГО ЛОСОСЯ / Tartar di salmone
Вес: 200/30 гр.
Цена: 690 руб.
Салаты
CАЛАТ «ФЕТА» / Insalata Feta con pollo novello
(Корзиночка из зелени и овощей, с медальонами из рубленного мяса цыпленка и кнелями из сыра "Фета")
Вес: 220 гр.
Цена: 310 руб.
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ЦЫПЛЕНКА И МЕДОВЫМ СОУСОМ / Insalata tiepida con fegato di pollo e salsa al miele
Вес: 250 гр.
Цена: 410 руб.
ЦЕЗАРЬ С АРОМАТОМ ЛЕСА И ЦЫПЛЕНКОМ ИЛИ ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ / Insalata cesare con pollo o gamberoni
Вес: 270 гр.
Цена: 450/650 руб.
САЛАТ С ТУНЦОМ /Insalata con tonno
(Тунец обжаренный в кунжуте, микс салат, авокадо, яйцо перепелиное, гренки, помидоры черри)
Вес: 205 гр.
Цена: 650 руб.
САЛАТ "ВЕНЕЦИЯ" /Insalata "Venezia"
(Рулетики из копченого лосося с сыром в интересной композиции с рукколой, шпинатом, апельсином и сельдереем)
Вес: 260 гр.
Цена: 480 руб.
ПАНЦАНЕЛЛА / Panzanella
(Тосканский овощной салат)
Вес: 270 гр.
Цена: 390 руб.
САЛАТ ИЗ АВОКАДО С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ И КЛУБНИКОЙ / Insalata di avocado con gamberi e fragole
Вес: 1 шт./110 гр.
Цена: 670 руб.
САЛАТ "САРДИНИЯ" / Insalata "Sardegna"
(Креветки и кальмары с сочными листьями салата, сельдереем, помидорами конкасе, заправленные соусом "Цитронет")
Вес: 220 гр.
Цена: 780 руб.
РУККОЛА С КРЕВЕТКАМИ /Rucola con gamberi
(Всеми любимая руккола с креветками, помидорами черри и сыром «Пармезан»)
Вес: 200 гр.
Цена: 650 руб.
Горячие закуски
ФАГОТТИНИ С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ / Fagottini di gamberetti
(Тигровые креветки, запеченные в тонком тесте «Фило» со сливочно-трюфельным соусом)
Вес: 200/30 гр.
Цена: 590 руб.
РАГУ «СЕППИА» / Ragu di «seppia»
(Мини каракатицы, томленые с картофелем и томатами черри)
Вес: 300 гр.
Цена: 580 руб.
МОРСКОЙ ГРЕБЕШОК «ТАРТУФФО» / Pettine «Tartuffo»
(Дальневосточный гребешок с трюфельным кремом и муссом из молодой свеклы)
Вес: 130 гр.
Цена: 590 руб.
БАКЛАЖАН «ПАЛЕРМО» / Melanzane «Palermo»
(Баклажан, запечённый с сыром и соусом из сладких томатов)
Вес: 290 гр.
Цена: 570 руб.
ЯЙЦО ПАШОТ / Uovo poche’
(Яйцо пашот в чаше из салата латук, с обжаренными шампиньонами, белыми грибами и сыром Пармезан)
Вес: 230 гр.
Цена: 390 руб.
ЖУЛЬЕН ИЗ ТЕЛЯЧЬЕГО ЯЗЫКА / Julienne con salsa Beshamel
(запеченный с шампиньонами)
Вес: 150 гр.
Цена: 370 руб.
ФРИТТО МИСТО / Fritto misto
(Плато из морепродуктов, с соусом «Айолли»)
Вес: 220/50 гр.
Цена: 550 руб.
Супы
«КУРИНЫЙ» СУП / Zuppa di pollo
(с домашней лапшой)
Вес: 300 гр.
Цена: 300 руб.
КРЕМ-СУП ИЗ СПАРЖИ / Zuppa di crema di asparagi
(C чипсами из овощей)
Вес: 300 гр.
Цена: 390 руб.
КРЕМ-СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ / Zuppa di crema ai funghi
(с пшеничными гренками)
Вес: 325 гр.
Цена: 300 руб.
БУЛЬОН ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ТОРТЕЛЛИНИ / Tortellini in brodo
Вес: 325 гр.
Цена: 300 руб.
СУП «МОРСКОЙ» / Zuppa «Marinara»
(Крем-суп с крабами и креветками)
Вес: 300 гр.
Цена: 520 руб.
«СИЦИЛИЙСКИЙ» СУП / Zuppa siciliana
(Насыщенный пряный суп из морепродуктов и филе морской рыбы на основе томатов)
Вес: 500 гр.
Цена: 1150 руб.
МИНЕСТРОНЕ / Minestrone
(Овощной суп с розовой креветкой по-Лигурийски)
Вес: 340 гр.
Цена: 300 руб.
КРЕМ-СУП «ВЕРДЕ» / Crema «Verde»
(Суп из зеленого горошка с кальмаром «Лолиго»)
Вес: 280/110 гр.
Цена: 350 руб.
Паста
СПАГЕТТИ «КАРБОНАРА» / Spaghetti alla «carbonara»
(Классические спагетти с беконом, сыром и яйцом)
Вес: 340 гр.
Цена: 390 руб.
ЛИНГВИНИ С КРЕВЕТКАМИ / Linguine allo scoglio
(Лингвини с креветками и мидиями, с ароматными приправами и соусом из белого вина)
Вес: 350 гр.
Цена: 680 руб.
ТАЛЬОЛИНИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ И ЧЕРНЫМ ТРЮФЕЛЕМ / Tagliolini ai funghi porcini e tartufo
(Домашняя паста с черным трюфелем и белыми грибами)
Вес: 350 гр.
Цена: 590 руб.
ТАЛЬЯТЕЛЛЕ «СЕППИА» / Tagliatelle al nero di Seppia
(Домашняя паста с чернилами каракатицы, морепродуктами, в сливочном соусе с базиликом и красной икрой)
Вес: 350 гр.
Цена: 680 руб.
РАВИОЛИ «ЧЕРНАЯ ЖЕМЧУЖИНА» / Ravioli «La perla nera»
(Равиоли с начинкой из мяса краба)
Вес: 200 гр.
Цена: 510 руб.
ПАППАРДЕЛЛИ С РАГУ КРОЛИКА / Pappardelle con ragu di coniglio
(Домашняя лапша от Шефа с диетическим соусом)
Вес: 350 гр.
Цена: 490 руб.
ЛИНГВИНИ ДЕЛЬ «ПЕСКАТОРЕ» / Linguine del «Pescatore»
(Паста с морскими изысками под томатным соусом)
Вес: 350 гр.
Цена: 630 руб.
СПАГЕТТИ «КАПРИ» / Spaghetti «Capri»
(Паста в соусе «Пилатти», со сливочным сыром «Моцарелла», базиликом и сладкими томатами черри)
Вес: 340 гр.
Цена: 540 руб.
ЛАЗАНЬЯ «БОЛОНЕЗЕ» / Lasagna «Bolognese»
(Домашняя итальянская паста с мясным соусом «Болонезе» и соусом «Бешамель»)
Вес: 350 гр.
Цена: 520 руб.
ФЕТТУЧИНИ С КРЕВЕТКАМИ И ЦУККИНИ / Fettuccini con gamberi e zucchini
(Домашняя паста, тигровые креветки, цуккини, томаты черри в винном или сливочном соусе на Ваш выбор)
Вес: 360 гр.
Цена: 510 руб.
Ризотто
РИЗОТТО «ВЕРДЕ» / Risotto «Verde»
(С беби-кальмарами и соусом из рукколы)
Вес: 330 гр.
Цена: 590 руб.
РИЗОТТО С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ / Risotto con funghi porcini
(Ризотто с белыми грибами и сливочным соусом, с чипсой из сыра «Пармезан»)
Вес: 300/30 гр.
Цена: 620 руб.
РИЗОТТО «ПРИМАВЕРА» / Risotto «Primavera»
(С овощами)
Вес: 300/30 гр.
Цена: 430 руб.
РИЗОТТО ДЕЛЬ «ПЕСКАТОРЕ» / Risotto del «Pescatore»
(С морепродуктами в белом вине)
Вес: 300/30 гр.
Цена: 590 руб.
Горячие блюда из рыбы
ДОРАДА В ДУШИСТОМ / Orata con salsa di Chef
(С креветками, цукини и картофельным пюре)
Вес: 170/150/100 гр.
Цена: 790 руб.
ДОРАДА НА ВАШ ВЫБОР / Orata al sale marino o alla griglia
В морской соли
Вес: 350 гр.
Цена: 1160 руб.


На гриле
Вес: 350 гр.
Цена: 1160 руб.
КОСИЧКА ИЗ РЫБЫ / Treccia di pesce
(Изысканное сочетание семги и палтуса, с соусом «Песто» и овощами)
Вес: 280 гр.
Цена: 890 руб.
КАРТОЧЧО «АРОМАТЫ МОРЯ» / Cartoccio al sapore di mare
(Ассорти из морепродуктов и овощей, запеченное в фольге)
Вес: 300 гр.
Цена: 860 руб.
ФИЛЕ ЧЕРНОГО ЛОСОСЯ С СОУСОМ «ЗАФФЕРАНО» / Filetto di salmone nero con la salsa allo zafferano
Вес: 245 гр.
Цена: 850 руб.
ПАЛТУС В БЕЛОМ ВИНЕ / Halibut al vino bianco «mugnaio»
(Палтус, приготовленный по оригинальному рецепту в белом вине)
Вес: 400 гр.
Цена: 880 руб.
ЛОСОСЬ / Salmone «Valyerua»
(приготовленный по рецепту «Вальеруа» в икорном соусе с креветками и овощами)
Вес: 400 гр.
Цена: 910 руб.
КАМБАЛА «МОРЕ И ГОРЫ» / Pesce rombo «mare e monti»
(Дальневосточная камбала, запечённая с грибами и морепродуктами)
Вес: 670/130 гр.
Цена: 1250 руб.
КРЕВЕТКИ ПО-СИЦИЛИЙСКИ / Gamberi alla Siciliana
(Приготовленные в винном соусе)
Вес: 295 гр.
Цена: 790 руб.
Горячие блюда из мяса
КРОЛИК ПО-ПЬЕМОНТСКИ / Coniglio alla Piemontese
(Голень кролика с полентой)
Вес: 160/200 гр.
Цена: 620 руб.
ОССОБУКО ПО-МИЛАНСКИ / Ossobuco Milanese
(Телячья голень в сочетании с шафрановым ризотто)
Вес: 280/150 гр.
Цена: 720 руб.
ЯЗЫК ГОВЯЖИЙ / Lingua di vitello al forno con funghi
(запеченный с грибами)
Вес: 300 гр.
Цена: 570 руб.
МЕДАЛЬОНЫ «ДИЖОН» / Medaglioni Dijon
(Свиная вырезка в соусе «Дижон»)
Вес: 340 гр.
Цена: 710 руб.
ФИЛЕТТО ИЗ ГОВЯДИНЫ / Filetto di manzo
(В соусе из белых грибов и красного вина)
Вес: 370 гр.
Цена: 1150 руб.
КАРЕ ЯГНЕНКА / Carre di agnello
(Сочное каре ягненка, обжаренное на гриле, с картофельным гратеном и тортино из баклажанов, томатов и сыра «Пармезан»)
Вес: 420 гр.
Цена: 1200 руб.
БАРАНИНА В ГОРШОЧКЕ / Сarne di montone in vasetto
(с овощами)
Вес: 300 гр.
Цена: 490 руб.
ВАЛЬДОСТАНА ИЗ ЦЫПЛЕНКА / Pollo Valdostana
(Филе цыпленка в соусе «Демиглясс» с белыми грибами)
Вес: 300 гр.
Цена: 600 руб.
УТИНАЯ НОЖКА «КОНФИ» / Gamba di anatra confit
(Утиная ножка томленая при низкой температуре)
Вес: 270/160 гр.
Цена: 750 руб.
МЕДАЛЬОН ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ / Bistecca di manzo
(С овощами гриль, запеченным картофелем и соусом «Винно Россо»)
Вес: 300 гр.
Цена: 820 руб.
Пицца
ПИЦЦА «МАРГАРИТА» / Pizza «Margherita»
(Классическая пицца с томатным соусом и сыром «Моцарелла»)
Вес: 400 гр.
Цена: 350 руб.
БРУСКЕТТА С ПОМИДОРАМИ И БАЗИЛИКОМ / Bruschetta al pomodoro e basilico
Вес: 170 гр.
Цена: 320 руб.
ФОКАЧЧА НА ВАШ ВЫБОР: / Focaccia
C розмарином / con rosmarino
Вес: 200 гр.
Цена: 230 руб.


С пармезаном / con parmigiano
Вес: 200 гр.
Цена: 250 руб.


Со сладкими томатами / con pomodoro
Вес: 245 гр.
Цена: 270 руб.


С пармской ветчиной и рукколой / con il prosciutto di Parma
Вес: 250 гр.
Цена: 310 руб.


ПИЦЦА «КАРБОНАРА» / Pizza «Carbonara»
(С беконом «Гуанчиалле», сыром и яйцом)
Вес: 470 гр.
Цена: 560 руб.
ПИЦЦА «МЯСНАЯ ФАНТАЗИЯ» / Pizza «Fantasia»
(Пикантная пицца с беконом, салями и ветчиной на томатной основе, с добавлением болгарского перца и ароматного масла)
Вес: 600 гр.
Цена: 580 руб.
ПИЦЦА «ЧЕТЫРЕ СЫРА» / Pizza «Quattro formaggi»
(с душистой рукколой и кедровыми орешками)
Вес: 500 гр.
Цена: 680 руб.
ПИЦЦА «ДАРЫ МОРЯ» / Pizza «Frutti di mare»
(с морскими деликатесами в сочетании с маслинами и каперсами под томатным соусом)
Вес: 600 гр.
Цена: 780 руб.
ПИЦЦА ГРИБНАЯ С ВЕТЧИНОЙ / Pizza con fungi e proscinto
(Бекон с грибами и свежей рукколой, в сырно-сливочном соусе с тонким ароматом трюфелей)
Вес: 600 гр.
Цена: 590 руб.
ПИЦЦА «ЦЕЗАРЬ» / Pizza «Cesare»
(С нежным куриным филе, сыром «Пармезан» и листьями свежего салата под соусом «Цезарь»)
Вес: 600 гр.
Цена: 600 руб.
Хлеб
ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА / Cesto di pane
(Французский багет, хрустящая бриошь, гриссини, ржаной хлеб, сливочное масло и томатная сальса)
Вес: 240/40/40 гр.
Цена: 180 руб.
Фламбе
БЛИНЧИКИ / Crepes
(Неповторимое сочетание огня, свежести и холода)
Вес: 300 гр.
Цена: 650 руб.
КАРЕ ЯГНЕНКА / Carre’ di agnello
(Фламбированное в ароматном масле и абрикосовом спирте)
Вес: 420 гр.
Цена: 1200 руб.
УТКА / Anatra
(Оригинальный рецепт в сочетании с пьяной грушей и лесными ягодами)
Вес: 400 гр.
Цена: 900 руб.
МРАМОРНЫЙ СТЕЙК / Bistecca marmorizzata
(Стейк из мраморной говядины, обожженный пламенем абрикосового спирта, с лесными ягодами и картофельным гратеном)
Вес: 360 гр.
ssЦена: 1400 руб.
Десерты
ТИРАМИСУ / Tiramisu
(Традиционный итальянский сыра «Маскарпоне»)
Вес: 150 гр.
Цена: 390 руб.
ПАННА КОТТА / Panna cotta
(Классический сливочный десерт с карамельным соусом)
Вес: 150 гр.
Цена: 310 руб.
ФРУКТОВАЯ ВАЗА / Misto di frutta
(Яблоки, груши, виноград, ананас, апельсин, грейпфрут, ягоды)
Вес: 1000 гр.
Цена: 1200 руб.
ЧИЗКЕЙК / Torta al formaggio
(Нежный десерт из бисквита савоярди и сыра «Креметте»)
Вес: 150 гр.
Цена: 330 руб.
КАРПАЧЧО ИЗ АНАНАСА / Carpaccio di ananas
(С шариком мороженого, брауни и кокосовым пюре)
Вес: 260/50 гр.
Цена: 400 руб.
БЛИНЧИКИ «МАЛИНО» / Crepes «Malino»
(с горячей малиной и мороженым)
Вес: 250 гр.
Цена: 280 руб.
СЕМИФРЕДО / Semmifredo
(Хрустящее домашнее мороженое)
Вес: 160 гр.
Цена: 270 руб.
ШОКОЛАДНЫЙ ФЛАН / Flan al cioccolato
(Шоколадный тортик с горячим шоколадным суфле и карамельно - бальзамическим соусом)
Вес: 160 гр.
Цена: 310 руб.
ШАФРАНОВАЯ ГРУША / Pera allo zafferano
(Томленая в белом вине, и свежими ягодами)
Вес: 160/110 гр.
Цена: 380 руб.
ШТРУДЕЛЬ ЯБЛОЧНЫЙ / Strudel di Mela
(с клубничным соусом)
Вес: 235 гр.
Цена: 350 руб.
МОРОЖЕНОЕ В АССОРТИМЕНТЕ / Gelato alla vostra scelta
(Шоколадное, ванильное, клубничное, банановое, фисташковое)
Вес: 60 гр.
Цена: 100 руб.
СОРБЕТ / Sorbetto
(Лимон-лайм, манго)
Вес: 60 гр.
Цена: 150 руб.
Facebook Twitter Vkontakte
Зверек Lino